Cóctel de gambas
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tiempo
20 min
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 cuchara de café brandy -
1 corazón de lechuga
-
700 g gamba -
2 huevos -
1 cuchara sopera ketchup -
4 cucharas mayonesa -
1 lata palmitos al natural
-
Tabasco, sal pimienta de molino
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 15 min
Cocción :
5 min
- Meter los huevos en una cacerola de agua fría.
- Cuando el agua roma a hervir, dejarlos 3 minutos más.
- Pasarlos por agua fría y sacarlos.
- Pelar las gambas.
- Lavar y picar la lechuga.
- Colar los palmitos y cortarlos en rodajas.
- En un recipiente, mezclar l mayonesa, el ketchup, el coñac y echar dos gotitas de tabasco.
- En cuatro copas, repartir las hojas de lechuga picadas, las gambas y los palmitos.
- Echar por encima la salsa. Decorar con los huevos cortados en cuartos.
- Servir fresco y degustar.