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Anonyme

Churros

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tiempo 30 min
personas 2
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 sal
  • 1 taza de harina
  • 1 taza d'agua

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción : 10 min
  1. 1- Medir una taza de harina, rasa, echar en una fuente
  2. - En la misma taza, echar agua caliente, hasta el borde, verter en la fuente. El agua debe ponerse junto con la sal hasta que hierva, el tiempo dependerá de la fuerza de cada cocina.
  3. - Añadir a la fuente y amasar hasta que quede una masa compacta, libre de grumos
  4. - Poner abundante aceite en una sartén.
  5. - Introducir en la churrera la masa.
  6. - Cuando el aceite esté bien caliente ir echando la masa en tiras, dejar dorar los churros y sacar.

Observaciones

Creo que hacer la masa no tiene problemas, para ver si el aceite está apunto, es bueno introducir un poco de masa que te mostrará cuando alcanza el punto adecuado.

Major hacer pequeños círculos con la masa antes de introducirlas en el aceite, lo puedes hacer con los dedos, mientras oprimes el émbolo de la churrera.

Y el mejor consejo, no temas equivocarte, la cocina es eso al fin y al cabo, ensayo y error...

Una vez tengas los churros, puedes espolvorear azúcar sobre ellos, o bien no hacerlo, eso, al gusto del consumidor/a...

Suerte y buen provecho

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