Cheesecake light
|
|
|
tiempo
1h40
personas
8
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
3 claras de huevo -
2 cucharas edulcorante -
3 sobres gelatina
Preparación
Tiempo de preparación : 1h40
Preparación : 1 h
Cocción :
40 min
- 1- Disuelve la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y déjalo hervir.
- - En otro bol, bate 3 claras a punto de nieve, agrega la gelatina disuelta y sigue batiendo.
- - Agrega el queso blanco, la esencia, el edulcorante y la ralladura. Sigue batiendo.
- - Coloca en un molde (sin aceite, el cheesecake se desmolda fácilmente) y déjalo 30 minutos aproximadamente en la heladera hasta que tome consistencia.
- - Si quieres, puedes meterlo en el frigorífico para que quede helado.
- - Sírvelo con mermelada light o salsa de frutilla.
Recomiendo servirlo helado y con mermelada light de moras, es una delicia y ¡sin azúcar! Esta es una comida sana (las claras de huevo, sin la yema, son todo proteínas) y que dejará a todos satisfechos.