Cebollas confitadas
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo
1h40
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Cebolla
Preparación
Tiempo de preparación : 1h40
Preparación : 10 min
Cocción :
1h30
- 1-Ponemos el aceite en una sartén, cubriendo las cebollas (enteras o en láminas)
- -Colocamos al fuego suave, no tienen que hervir y dejamos hacer, removiendo de cuando en cuando.
- -Apartar cuando esté tierno.
El mismo método sirve para confitar cualquier tipo de verdura, carne o pescado. Si lo que quieres es caramelizar, añadir al aceite miel o azúcar al gusto.
Debes dejar durante al menos 2 horas, según el tipo de ingrediente que vayas a confitar.