Cazuela a la chilena
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tiempo
1h20
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 puño arveja -
1 trocito cebolla -
3 cucharas fideitos chicos de sopa
-
4 oso buco
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4 patatas -
4 pedacitos de zapallo
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4 pedazos de choclo
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1 pedazo pimentón
-
Porotos verdes cortdos en juliana porotos verdes cortdos en juliana
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Sal -
ramita verdura surtida
-
1 zanahoria
Preparación
Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 40 min
Cocción :
40 min
- 1-En una olla se le coloca hasta la mitad agua luego se le hecha la carne, la cebolla, el ramito de verduras.
- -Se deja cocinar por 25 minutos en olla a presion.(si no tiene olla de presion no importa)
- -Luego de los 25 minutos de coccion se arma la cazuela con las arvejas, las papas, el zapallo, los parotos verdes y la zanahoria rallada.
- -Cuando las papas estan cocidas, se le agrega el fideito el choclo se cuece aparte por 5minutos.
- Se sirve en platos hondos se le espolvorea perejil picado fino y se acompaña con alguna ensalada a gusto.
Se puede tomar el caldo solo y la carne, papa, zapallo, choclose pueden acompañar con la ensalada a gusto.