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A
Anonyme

Carpaccio de salmón

0/5
  • Entrada
tiempo 15 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Salmón un filete sin espinas
  • 2 cucharas d'aceite de oliva virgen extra
  • Lima
  • Eneldo
  • Pimienta rosa

Preparación

Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 15 min
  1. Cortar el filete en láminas finas
  2. Colocar las láminas de salmón en una fuente o plato
  3. Añadir el aceite de oliva y el zumo de limón verde. Sal, pimienta y eneldo
  4. Dejar marinar unos minutos en la nevera
  5. Servir frío

Observaciones

Se puede congelar durante 1 hora el filete de salmón para que sea más fácil cortarlo. Vino aconsejado: Chablis.

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