Carpaccio de salmón
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tiempo
15 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Salmón un filete sin espinas -
2 cucharas aceite de oliva virgen extra -
Lima
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Eneldo -
Pimienta rosa
Preparación
Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 15 min
- Cortar el filete en láminas finas
- Colocar las láminas de salmón en una fuente o plato
- Añadir el aceite de oliva y el zumo de limón verde. Sal, pimienta y eneldo
- Dejar marinar unos minutos en la nevera
- Servir frío
Se puede congelar durante 1 hora el filete de salmón para que sea más fácil cortarlo. Vino aconsejado: Chablis.