Carpaccio de salmón
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tiempo
15 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Salmón fresco (sin espinas) -
2 cucharas aceite de oliva -
1 lima -
1 lima
-
1 cuchara sopera grano de pimienta -
Eneldo
Preparación
Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 15 min
- Cortar el filete de salmón en finas lonchas.
- Ponerlo en un plato o fuente, regar con el aceite de oliva y el zumo de limón verde. Salpimentar y añadir el eneldo.
- Dejar macerar unos minutos en la nevera.
- Servir frío.
Para facilitar el corte del salmón, se puede meter en el congelador durante una hora.