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A
Anonyme

Carpaccio de salmón

0/5
tiempo 15 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • Salmón fresco (sin espinas)
  • 2 cucharas d'aceite de oliva
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 cuchara sopera de grano de pimienta
  • Eneldo

Preparación

Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 15 min
  1. Cortar el filete de salmón en finas lonchas.
  2. Ponerlo en un plato o fuente, regar con el aceite de oliva y el zumo de limón verde. Salpimentar y añadir el eneldo.
  3. Dejar macerar unos minutos en la nevera.
  4. Servir frío.

Observaciones

Para facilitar el corte del salmón, se puede meter en el congelador durante una hora.