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Anonyme

Carpaccio de pepinos y broccio

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tiempo 10 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 3 cucharas d'aceite de oliva
  • 1 paquete de broccio corso
  • 2 cucharaditas de curry
  • Flor de sal pimienta
  • 2 cucharaditas de pastis
  • 6 pepinos
  • 2 cucharas de vinagre de vino

Preparación

Tiempo de preparación : 10 min
Preparación : 10 min
  1. Cortar en finas láminas los pepinos y ponerlos a marinar (durante 15 minutos) en una mezcla de vinagre de vino blanco al estragón, de aceite de oliva, de curry y de pastis.
  2. Añadir por encima láminas finas de broccio corso, decorados en forma de rosa.