Carpaccio de pepinos y broccio
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tiempo
10 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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3 cucharas aceite de oliva -
1 paquete broccio corso -
2 cucharaditas curry -
Flor de sal pimienta
-
2 cucharaditas pastis
-
6 pepinos -
2 cucharas vinagre de vino
Preparación
Tiempo de preparación : 10 min
Preparación : 10 min
- Cortar en finas láminas los pepinos y ponerlos a marinar (durante 15 minutos) en una mezcla de vinagre de vino blanco al estragón, de aceite de oliva, de curry y de pastis.
- Añadir por encima láminas finas de broccio corso, decorados en forma de rosa.