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Anonyme

Carne picada rellena

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tiempo 1h40
personas 4
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 800 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • hoja de papel aluminio de unos 50 cm
  • 100 g de queso light rallado
  • 1 rojo picado
  • 3 tomates en rodajas

Preparación

Tiempo de preparación : 1h40
Preparación : 1 h
Cocción : 40 min
  1. 1-Adobar la carne a gusto. Puedes poner limón, perejil, ajo picado, sal, etc.
  2. -Extender la carne sobre el papel de aluminio, haciendo uma camada de 1,5 cm de grosor.
  3. - Rellenar con la cebolla, el pimiento, 2 tomates y el queso, salpicar con un poco de sal si lo deseas.
  4. - Enrollar con la ayuda del papel aluminio para que o relleno quede completamente dentro.
  5. - Colocar el otro tomate por fuera de la carne, por encima y laterales.
  6. - Envolver con el mismo papel aluminio cerrando bien las puntas.
  7. - Poner a hornear por 20 min, abrir el papel aluminio e dorar a gusto.

Observaciones

Tener cuidado para no acercar mucho a las bordas con el relleno, para que no se caiga al enrollar.
Se enrolla como um rollito de primavera gigante.
No hace falta cerrar las puntas. Por las puntas sale el excesso de grasa.
Tener cuidado para que las puntas de papel aluminio no queden dentro de la carne y sino por fuera.

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