Carne con nata
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Bhofack2
tiempo
40 min
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 kg cerne de res en bistec -
100 g champiñón
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1 l crema o natas
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1 diente de ajo
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1 cucharadita pimienta -
Sal al gusto
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10 rebanadas tocino fritas
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1-Depués de freír el tocino hasta que quede crujiente se coloca la carne en la sartén sazonándola con pimienta, ajo y sal en la misma grasa en que se doró el tocino.
- -Se agregan los champiñones con la salmuera si estos son de lata, si no, se le incorpora media taza de agua, cuando esta se reduzca, se agrega el tocino en pedacitos y se deja integrar los ingredientes a fuego bajo durante tres minutos.
- -Por último se agrega la crema o las natas y se apaga el fuego, removiendo hasta que pierda calor.
Cortar la carne en forma de fajitas (tiras de 2x5 cms. aprox.) favorecerá la rápida cocción y dará mejor vista para servir.