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Anonyme

Carne con nata

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  • Plato principal
Carne con natas Bhofack2
tiempo 40 min
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 kg de cerne de res en bistec
  • 100 g de champiñón
  • 1 l de crema o natas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Sal al gusto
  • 10 rebanadas de tocino fritas

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Depués de freír el tocino hasta que quede crujiente se coloca la carne en la sartén sazonándola con pimienta, ajo y sal en la misma grasa en que se doró el tocino.
  2. -Se agregan los champiñones con la salmuera si estos son de lata, si no, se le incorpora media taza de agua, cuando esta se reduzca, se agrega el tocino en pedacitos y se deja integrar los ingredientes a fuego bajo durante tres minutos.
  3. -Por último se agrega la crema o las natas y se apaga el fuego, removiendo hasta que pierda calor.

Observaciones

Cortar la carne en forma de fajitas (tiras de 2x5 cms. aprox.) favorecerá la rápida cocción y dará mejor vista para servir.

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