Carne a la mostaza
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tiempo
1 h
personas
8
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 pote crema de leche de 250 g -
2 kg lomo
-
20 g manteca
-
1 tarro mostaza -
Pimienta -
Sal -
Vino tinto
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción :
30 min
- 1-Cortar la carne en medallones y cocinarlos en sartén con manteca, sal y pimienta, darle el ultimo golpe de cocción con un poco de vino tinto hasta espesar un poco los jugos.
- -Por otro lado hacemos la salsa de mostaza, poner a baño maría los 20gr de manteca con la mostaza hasta que se juntan. mezclar con la crema y echar por encima de la carne.
Esta receta se puede servir tanto fría como caliente.