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Anonyme

Carne a la mostaza

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tiempo 1 h
personas 8
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 pote crema de leche de 250 g
  • 2 kg lomo
  • 20 g manteca
  • 1 tarro mostaza
  • Pimienta
  • Sal
  • Vino tinto

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción : 30 min
  1. 1-Cortar la carne en medallones y cocinarlos en sartén con manteca, sal y pimienta, darle el ultimo golpe de cocción con un poco de vino tinto hasta espesar un poco los jugos.
  2. -Por otro lado hacemos la salsa de mostaza, poner a baño maría los 20gr de manteca con la mostaza hasta que se juntan. mezclar con la crema y echar por encima de la carne.

Observaciones

Esta receta se puede servir tanto fría como caliente.

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