Cappuccino de cangrejo con pomelo
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tiempo
20 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
350 g cangrejo
-
2 chalotas
-
2 cucharas eneldo
-
300 g guacamole
-
50 g nuez
-
1 pomelo rosa
-
Zumo de limón
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 20 min
- Pelar el pomelo y cortarlo en cuartos, retirando la piel blanca.
- Cortar los cuartos en grandes cubos.
- Colar 350 gr de cangrejo en conserva.
- En un recipiente, echar el cangrejo, 50 gr de nueces de cajú machacadas, los trozos de pomelo, 2 chalotas, 2 cs de eneldo picado y un chorrito de zumo de limón.
- Llenar 4 vasos profudnos, alternando las capas de guacamole y de cangrejo.
- Decorar el cappuccino con una fina rodaja de limón verde. Servir frío.