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A
Anonyme

Canapés de alcachofas y foie

0/5
tiempo 14 min
personas 4
dificultad media
bastante expensivo

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 8 corazones de alcachofa
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Foie gras
  • Vinagre balsámico

Preparación

Tiempo de preparación : 14 min
Preparación : 10 min
Cocción : 4 min
  1. Dejar escurrir los corazones de alcachofas
  2. Sofreírlos en la sartén durante unos 3 mn para que queden bien doraditos por cada lado
  3. Reservarlos en un plato
  4. Sofreír a fuego vivo las lonchas de foie durante 1mn y colocarlas sobre los corazones de las alcachofas
  5. Añadir un poco de vinagre balsámico en la sartén y verter esta salsa sobre los canapés
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