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Anonyme

Calderete de cordero

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tiempo 1h10
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 poco d'aceite de oliva
  • Agua
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de paletilla de cordero en trozos
  • 2 patatas
  • 1 pequeño guindilla
  • 1 pimiento verde grande a trozitos
  • Sal
  • 1 bote de tomate

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 50 min
Cocción : 20 min
  1. 1-En una sartén hacer el cordero(pasado en sal)con la cebolla y el ajo,(y si se quiere también el pimiento), sólo que se dore.
  2. El pimiento se puede hacer también a parte en una sartén.
  3. -Escurrirlo bien y añadir esto a la olla , echar las patatas trozeadas a estilo madre , el tomate y cubrir con agua.Echar un poco de sal y la guindilla(un toque picante).
  4. -Poner la olla a fuego fuerte,cuando suba 5 minutos, a fuego medio y dejarlo reposar unos 10 y apartar.
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