Calderete de cordero
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo
1h10
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 poco aceite de oliva -
Agua -
1 cebolla -
2 dientes de ajo -
400 g paletilla de cordero en trozos
-
2 patatas -
1 pequeño guindilla
-
1 pimiento verde grande a trozitos
-
Sal -
1 bote tomate
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 50 min
Cocción :
20 min
- 1-En una sartén hacer el cordero(pasado en sal)con la cebolla y el ajo,(y si se quiere también el pimiento), sólo que se dore.
- El pimiento se puede hacer también a parte en una sartén.
- -Escurrirlo bien y añadir esto a la olla , echar las patatas trozeadas a estilo madre , el tomate y cubrir con agua.Echar un poco de sal y la guindilla(un toque picante).
- -Poner la olla a fuego fuerte,cuando suba 5 minutos, a fuego medio y dejarlo reposar unos 10 y apartar.