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Anonyme

Cabrito al horno con vinagre de manzana

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  • Plato principal
tiempo 1h10
personas 6
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 3 dientes d'ajo

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 10 min
Cocción : 1 h
  1. 1- Pon el cabrito en la bandeja del horno, pela los dientes de ajo y frota con ellos por todos los cortes de la carne (en la parte del hueso)
  2. - Unta todo el cabrito con el vinagre, sálalo y riégalo con aceite de oliva o con manteca de cerdo. Deja reposar así durante unos diez minutos, hasta que el horno esté caliente.
  3. - Mételo en el horno, y vigila la cocción, echando agua caliente de vez en cuando para que la carne no se reseque, procura mantener el fondo de la bandeja con líquido.
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