Cabrito al horno con vinagre de manzana
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tiempo
1h10
personas
6
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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3 dientes ajo
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 10 min
Cocción :
1 h
- 1- Pon el cabrito en la bandeja del horno, pela los dientes de ajo y frota con ellos por todos los cortes de la carne (en la parte del hueso)
- - Unta todo el cabrito con el vinagre, sálalo y riégalo con aceite de oliva o con manteca de cerdo. Deja reposar así durante unos diez minutos, hasta que el horno esté caliente.
- - Mételo en el horno, y vigila la cocción, echando agua caliente de vez en cuando para que la carne no se reseque, procura mantener el fondo de la bandeja con líquido.