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Buñuelos de viento

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tiempo 50 min
personas 8
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 taza d'agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cuchara de margarina
  • Mantequilla
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cuchara de canela
  • 1 cucharada de manteca

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Ponga en una cacerola pequeña el agua, con la sal y la grasa, añada la canela en polvo para darle sabor a los buñuelos.
  2. Cuando el agua empiece a hervir añada la harina de golpe de una sola vez y revuelva fuertemente.
  3. -Baje del fuego y dejelo refrescar por unos 5 min., pasado este tiempo, añadale el huevos sin debatir y revuelva hasta que este unido todo.
  4. -Siga batiendo hasta que tome consistencia la masa con una cuchara de madera, eche los demas ingredientes y siga batiendo caliente aceite y fria por cucharada hasta esten infladas como globitos y bien doraditas. Pongala en papel toalla para que escurran el aceite. Haga una almibar floja y eche los buñuelos dentro. Lleve a la nevera, hasta que enfrien.
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