Buñuelos de viento
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tiempo
50 min
personas
8
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 taza agua -
1 cucharadita sal -
1 cuchara margarina -
Mantequilla -
1 taza harina de trigo -
1 cuchara canela -
1 cucharada manteca
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción :
20 min
- 1-Ponga en una cacerola pequeña el agua, con la sal y la grasa, añada la canela en polvo para darle sabor a los buñuelos.
- Cuando el agua empiece a hervir añada la harina de golpe de una sola vez y revuelva fuertemente.
- -Baje del fuego y dejelo refrescar por unos 5 min., pasado este tiempo, añadale el huevos sin debatir y revuelva hasta que este unido todo.
- -Siga batiendo hasta que tome consistencia la masa con una cuchara de madera, eche los demas ingredientes y siga batiendo caliente aceite y fria por cucharada hasta esten infladas como globitos y bien doraditas. Pongala en papel toalla para que escurran el aceite. Haga una almibar floja y eche los buñuelos dentro. Lleve a la nevera, hasta que enfrien.