Budín Haburgués JeGi
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tiempo
1 h
personas
10
dificultad media
bastante expensivo
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
500 g azúcar -
150 g chips de chocolate -
750 g harina -
4 huevos -
300 g manteca
-
150 g nuez -
250 cc oporto
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 20 min
Cocción :
40 min
- 1-Colocar en un bol la mateca con el azúcar, unir bien, hasta formar una crema.
- -Luego, agrgar de a uno los huevos, mezclando bien después de cada uno.
- -Agregar el harina tamizada, alternando con el Oporto.
- -Por último, agregar los chips de chocolate y las nueces picadas a gusto.
- -Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado, por 45-50 minutos.
- -Al retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar bien.
- -Si se desea se puede cubrir con una crema de chocolate a gusto.
Se puede hacer con anticipación, y guardarlo en el freezer por un mes.
Cuanto más tiempo lleva de preparado, mejor será su sabor.