BROCOLI EN PASTEL
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tiempo
1 h
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 kg brócoli -
4 cucharas harina -
100 g gamba -
1 cebolla -
4 quesos
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 50 min
Cocción :
10 min
- 1- Escaldar el brócoli. Escurrir y reservar.
- - Pochar la cebolla y agregar las gambas. Después agregar 3 o 4 cucharadas soperas de harina y poner a fuego medio hasta qie cija color. Agregar la leche y hacer la bechamel.
- - En una bandeja de horno mediana, poner una capa de bechamel de gambasn un capa de brócoli previamente machacado con un tenerdor y otra capa de bechamel. Cubrir con queso de fundir y meter al horno hasya que coja colorcito el queso.
Machacar con un tenedor el brócoli(pasa muy desapercibido y los niños no lo notan).
La bechamel que sea suave, no muy espesa.
Es una receta con mucho hierro y alimento que además tiene un sabor que sorprenderá al comerla.