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BROCOLI EN PASTEL

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tiempo 1 h
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 kg brócoli
  • 4 cucharas harina
  • 100 g gamba
  • 1 cebolla
  • 4 quesos

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 50 min
Cocción : 10 min
  1. 1- Escaldar el brócoli. Escurrir y reservar.
  2. - Pochar la cebolla y agregar las gambas. Después agregar 3 o 4 cucharadas soperas de harina y poner a fuego medio hasta qie cija color. Agregar la leche y hacer la bechamel.
  3. - En una bandeja de horno mediana, poner una capa de bechamel de gambasn un capa de brócoli previamente machacado con un tenerdor y otra capa de bechamel. Cubrir con queso de fundir y meter al horno hasya que coja colorcito el queso.

Observaciones

Machacar con un tenedor el brócoli(pasa muy desapercibido y los niños no lo notan).
La bechamel que sea suave, no muy espesa.
Es una receta con mucho hierro y alimento que además tiene un sabor que sorprenderá al comerla.

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