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Anonyme

Brochetas de pollo al limón

0/5
  • Aperitivo
tiempo 35 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 800 g de filete de pollo
  • 6 limones
  • Hierba aromática
  • 3 manzanas
  • 3 cucharas d'aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 20 min
Cocción : 15 min
  1. Cortar el pollo en cubos pequeños. Macerar durante 6 horas en el zumo de los limones con las guindillas cortadas en dos.
  2. Una vez macerado el pollo, salpimentar y espolvorear con las hierbas aromáticas.
  3. Cortar las manzanas en cubos y rociarlas con el zumo de los dos limones restantes. Dejar reposar durante 30 minutos.
  4. Preparar las brochetas alternando el pollo y la manzana. Pincelarlas con aceite de oliva y asar en la parrilla hasta que estén doradas.

Observaciones

La manzana se puede sustituir por piña. Si las guindillas son muy viejas quitar las semillas antes de poner a macerar.

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