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Anonyme

Brochetas de hígado

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tiempo 22 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 300 g hígado
  • 3 cucharas vinagre balsámico
  • 3 cucharas aceite de oliva virgen extra
  • Pimiento
  • Sal y pimienta
  • Orégano

Preparación

Tiempo de preparación : 22 min
Preparación : 10 min
Cocción : 12 min
  1. Verter 3 cs de aceite de oliva en una sartén.
  2. Echar los higaditos y freír durante 10-12 minutos.
  3. Añadir la sal, pimienta y orégano.
  4. Añadir el vinagre balsámico.
  5. Hacer el palillo de la brocheta con los pimientos, aceitunas y los higaditos.
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