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A
Anonyme

Brochetas de gambas a la piña

0/5
  • Aperitivo
tiempo 40 min
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 500 g de gamba
  • 1 piña
  • 15 cl de zumo de naranja
  • 1 cuchara sopera de vinagre
  • 1 cuchara sopera de zumo de limón
  • 1 cuchara sopera de mostaza
  • 1 cuchara d'algodón de azúcar

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 25 min
Cocción : 15 min
  1. Cortar la piña en cubos.
  2. Prepara la marinada.
  3. Pon a remojo las gambas en la marinada durante al menos dos horas.
  4. Pincha las gambas en las brochetas, alternándolas con pequeños cubos de piña.
  5. Calcula alrededor de 4 a 5 trozos de piña por brocheta.
  6. Mezcla el resto de la piña y los ingredientes de la marinada.
  7. Pon este puré en una cacerola y cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos.
  8. Prepara las brochetas a la plancha.

Observaciones

Sirve con arroz basmati.

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