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Anonyme

Bizcocho de zanahoria

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  • Repostería
Bizcocho de zanahoria Getty
tiempo 1 h
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 50 g aceite girasol
  • 100 g azúcar
  • 100 g harina
  • 2 huevos
  • 1 sobre levadura
  • Nuez
  • 150 g zanahoria

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 20 min
Cocción : 40 min
  1. 1- Rayar las zanahorias y mezclar con el azúcar.
  2. - Separar las claras de las yemas y montar las claras. Las yemas añadirlas a la mezcla anterior y añadir poco a poco la harina, la levadura y finalmente el aceite y mezclar todo bien.
  3. - Las claras montadas unirlas a la mezcla anterior y batir todo bien, junto con los frutos secos.
  4. - Meter en un molde y hornear unos 40 minutos a unos 200º, primero con los dos fuegos y luego sólo el fuego de abajo.

Observaciones

- Se pude añadir un poquito de zumo de naranja.
- Acompañar con chocolate derretido, o un poco de azúcar glas por encima.

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