Bizcocho de piña
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tiempo
30 min
personas
8
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 dedos aceite -
1 vaso azúcar -
1 bote cerezas o cerezas en almíbar -
1 vaso harina -
4 huevos -
1 sobre levadura -
1 bote piña
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- 1-Se bate todo muy bien en el orden en el que van escritos los ingredientes
- -Se coje una cazuela IMKUC de acero inox y culo gordo y diametro extendido y se cubre el fonde de azúcar, se pone al fuego para hacer caramelo, y cuando este coja color miel se cubre todo el fondo con las rodajas de piña y una guinda en cada agujero, encima verter la masa que tenemos batida.
- -Cocer durante 15 ó 20 minutos a fuego muy lento, sin destapar que si no se baja y sin que la olla pierda nada de vapor, e inmediatamente cuando lo pinches y este cocido, voltealo en una fuente llana antes de que se quede la piña pegada al caramelo del fondo.
Se sirve frio
Se puede añadir un chorro de anis seco ó cualquier licor al gusto al batir la masa
Se recomienda ollas IMKUC ó similares de fondo termodifusor para que no se pegue y cocerlo a fuego muy lento.
Lo puedes rellenar de chocolate si quieres.