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Anonyme

Bizcocho de azafrán

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  • Repostería
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tiempo 1h10
personas 8
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 200 g de harina
  • 1 vaso de leche
  • 25 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 200 g d'azúcar
  • 1 azafrán
  • 1 tacita d'aceite de girasol

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 10 min
Cocción : 1 h
  1. 1- Calentar la leche en un cazo sin que llegue a hervir. Añadir y disolver las hebras de azafrán y la mantequilla.
  2. - Batir los huevos, añadir el azúcar. Mezclar la levadura con la harina y sal y agregarlas a la mezcla de los huevos poco a poco. Vertir poco a poco la leche, seguir mezclando, lo mismo con el aceite.
  3. - Untar un molde de cake con aceite, verter la masa, meter en el horno precalentado a 150 grados. El truco consiste en que vaya subiendo poco a poco. Por ello, recomiendo comenzar por 150 grados e ir incrementando hasta 180 cada 15-20 min. Pasados unos 50 minutos comprobar si está listo y desmoldarlo.