Biscuit de chocolate con nata
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tiempo
12 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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200 g chocolate de tipo fondant -
150 g azúcar -
8 huevos -
1 vaso brandy -
150 g mantequilla -
Nata montada para acompañar
Preparación
Tiempo de preparación : 12 min
Preparación : 10 min
Cocción :
2 min
- Fundir el chocolate en el microondas 2 minutos a potencia máxima. Ablandar la mantequilla 30 segundos al 50% y batirla con el azúcar, las yemas y el brandy hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Agregar el chocolate fundido, mezclarlo muy bien y cuando esté frío añadir las claras montadas a punto de nieve firme, moviendo con cuidado para que no se bajen.
- Forrar un molde alargado con papel, procurando que éste sobresalga por los bordes, verter en él la crema de chocolate y guardarlo en el congelador durante 8 horas.