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Anonyme

Berenjenas rellenas

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  • Entrada
Berenjenas rellenas Shutterstock
tiempo 1h20
personas 4
dificultad media
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Bechamel
  • Atún
  • Atún
  • Berenjena
  • Pimiento rojo
  • Ají

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 30 min
Cocción : 50 min
  1. 1- Cortar la cebolla, ajitos y pimiento rojo o verde en trocitos pequeños y pocharlos.
  2. - A continuación, verter el atún si es de lata lo más escurrido posible y, si es natural, en daditos pequeños, pero que se vea.
  3. - Hacer una bechamel suave con cebolla o sin ella (al gusto) y verterla por encima. Gratinar en el horno hasta que esté doradito por encima.

Observaciones

Con carne está muy buena, pero se puede cocinar con más ingredientes. También está muy buena haciendola como si fuera lasaña en el horno.

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