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A
Anonyme

Berenjenas rellenas

0/5
  • Plato principal
tiempo 30 min
personas 4
dificultad media
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 200 g de carne picada
  • Mantequilla
  • 12 tomates maduros
  • Harina
  • Leche
  • Queso rallado
  • 4 berenjenas

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción : 10 min
  1. 1-Se vacían las berenjenas y se pone la pulpa en una sartén y se van haciendo con un poco de aceite a fuego lento.
  2. -Aparte, se rehoga la carne junto con la cebolla picada, el pimiento y la pulpa de los tomates rallados.
  3. -Una vez hecha la carne de la berenjera se junta todo y se rehoga un par de mintuos más.
  4. -Con todo ello rellenamos las berenjeas y las cubrimos con una capa de bechamel que habremos preparado.
  5. -Le añadiremos el queso rallado y las pondremos a gratinar unos minutos, están listas para comer.