Berenjenas gratinadas
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Aceite -
1 berenjena -
Queso de gratinar
-
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1-Cortamos la berenjena en rodajas a lo largo, sin quitar la piel, salamos y dejamos escurrir el agua.
- -En una plancha ponemos un chorro de aceite y doramos la berenejena, escurrimos el exceso de aceite con papel de cocina.
- -En una fuente de horno colocamos una capa de berenjenas, otra de queso y otra de berenjena. Terminamos con el queso. Gratinamos hasta que se dore.
Puedes colocar fiambre junto con el queso (jamón, pavo, al gusto). También se pueden colocar unas rodajas de tomate.