Berenjena con atún
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tiempo
50 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
4 berenjenas -
4 latas latas de atAn
-
Orégano -
Queso de cabra -
Tomate frito
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 20 min
Cocción :
30 min
- 1- Pelar y cortar las berenjenas en láminas no muy gruesas. Asarlas a fuego medio en una plancha o en una sartén sin aceite.
- - Colocar las berenjenas asadas en una fuente de horno. Poner tomate frito sobre las berenjenas, sólo un poco o al gusto.
- - Sobre el tomate frito se añade el atún desmigado y se cubre con rodajas de queso de cabra y orégano.
- - Gratinar en el horno a fuego medio.