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A
Anonyme

Aspic de manzanas

0/5
  • Repostería
tiempo 1h10
personas 8
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 3 kg de Manzana
  • 1500 g d'azúcar
  • Crema inglesa

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 10 min
Cocción : 1 h
  1. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos
  2. Ponerlas a cocer en una olla a fuego lento, junto con el azúcar durante 1 hora. Las manzanas deben caramelizar y volverse transparentes, pero conservando su forma.
  3. Poner mantequilla en un molde (con agujero en el centro)
  4. Poner las manzanas ya cocidas en el molde y dejar que se enfríen.
  5. Colocarlas en la nevera, durante al menos 6 horas.
  6. Servir frío con una crema inglesa.

Observaciones

Bebidas aconsejadas: té, sidra, champagne.