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Anonyme

Arroz de verano

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tiempo 30 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 400 g arroz

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Poner a hervir el arroz con el agua necesaria.
  2. -Limpiar y cortar la cebolla a dados muy pequeños
  3. -Limpiar y cortar el pimiento a dados muy pequeños.
  4. -Limpiar y cortar a dados muy pequeños (Sin quitar la piel)
  5. -Pomer una sartén al fuego con un poco de aceite.
  6. -Agregar a la sartén la cebolla, el pimiento y la berenjena
  7. -Poner la sal y pimuienta al gusto.
  8. -Una vez bien pochadas las verduras, retirar del fuego.
  9. -Una vez hervido el arroz, colarlo y pasar por agua fria.
  10. Poner de nuevo la sarten al fuego y agregar el arroz a estas verduras, mezclar bien mezclado y dejar calentar un poco
  11. - Emplatar y servir.

Observaciones

Este plato se puede servir en cualquier época del año, ya que hoy en día se encuentran todos los ingredientes en el mercado.

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