Arroz de verano
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 berenjena -
1 cebolla -
1 Pimiento rojo -
400 g arroz
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- 1-Poner a hervir el arroz con el agua necesaria.
- -Limpiar y cortar la cebolla a dados muy pequeños
- -Limpiar y cortar el pimiento a dados muy pequeños.
- -Limpiar y cortar a dados muy pequeños (Sin quitar la piel)
- -Pomer una sartén al fuego con un poco de aceite.
- -Agregar a la sartén la cebolla, el pimiento y la berenjena
- -Poner la sal y pimuienta al gusto.
- -Una vez bien pochadas las verduras, retirar del fuego.
- -Una vez hervido el arroz, colarlo y pasar por agua fria.
- Poner de nuevo la sarten al fuego y agregar el arroz a estas verduras, mezclar bien mezclado y dejar calentar un poco
- - Emplatar y servir.
Este plato se puede servir en cualquier época del año, ya que hoy en día se encuentran todos los ingredientes en el mercado.