Arroz de los mares
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
bastante expensivo
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
4 pocos arroz -
100 g berberecho -
Caldo de verduras
-
100 g camarón -
200 g crema de leche -
100 g mejillón -
Perejil -
4 cucharas polvo de mostaza
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1-Hervir el arroz con el caldo de verdura hasta que cunsuma el caldo y el arroz este al dente. Reservar
- - Salsa: en una cacerola colocar la crema de leche con el polvo de mostaza, los mejillones, los berberechos y los camarones. cocinar a fuego lento 10minutos.
- -Colar el arroz, colocarlo en una fuente y volcar la salsa, espolvorear con el perejil picado.
Lo puedes comer tambien frio, mezclas el arroz con la salsa y luego lo pones en una budinera y a la heladera.
Lo desmoldas y para una cena romantica es ideal y facil.