Arroz con verduras
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tiempo
50 min
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Aceite -
Arroz basmati -
1 pastilla caldo -
1 grande calabacín -
1 grande cebolla
-
5 lonchas BacAn
-
Pimiento verde -
Sal -
Salsa de soja -
2 tomates -
Vino blanco -
1 zanahoria
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 20 min
Cocción :
30 min
- 1-Se corta todo , en juliana. En una sartén se echa el aceite, cuando esté caliente,se echa la zanahoria que es lo más duro.
- -Se rechoga un poco y cuando esté media hecha se echa toda la verdura menos el tomate. Se le añade un chorreón de vino blanco, la salsa de soja, y la pastilla de caldo. Se tapa la sartén y se va rehogando a fuego medio hasta que esté todo tierno.
- - Cuando esté tierno se prueba la sazón, seguido se añade el bacón y el tomate lo último para que no se quede hecho una pasta.
Hay que cortarlo todo muy finito para que se haga antes.
Se le echa poco aceite y se tapa para que se haga con el mismo vapor del vino blanco y la salsa de soja.
No echarle la sal hasta el final porque con la pastilla de caldo y el bacón, se pone sabroso. Le puedes añadir si quieres tiritas de carne de ternera.