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Anonyme

Arroz con verduras

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tiempo 50 min
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite
  • Arroz basmati
  • 1 pastilla caldo
  • 1 grande calabacín
  • 1 grande cebolla
  • 5 lonchas BacAn
  • Pimiento verde
  • Sal
  • Salsa de soja
  • 2 tomates
  • Vino blanco
  • 1 zanahoria

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 20 min
Cocción : 30 min
  1. 1-Se corta todo , en juliana. En una sartén se echa el aceite, cuando esté caliente,se echa la zanahoria que es lo más duro.
  2. -Se rechoga un poco y cuando esté media hecha se echa toda la verdura menos el tomate. Se le añade un chorreón de vino blanco, la salsa de soja, y la pastilla de caldo. Se tapa la sartén y se va rehogando a fuego medio hasta que esté todo tierno.
  3. - Cuando esté tierno se prueba la sazón, seguido se añade el bacón y el tomate lo último para que no se quede hecho una pasta.

Observaciones

Hay que cortarlo todo muy finito para que se haga antes.
Se le echa poco aceite y se tapa para que se haga con el mismo vapor del vino blanco y la salsa de soja.
No echarle la sal hasta el final porque con la pastilla de caldo y el bacón, se pone sabroso. Le puedes añadir si quieres tiritas de carne de ternera.

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