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A
Anonyme

Arroz con leche

0/5
  • Postre
tiempo 1h40
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 1 l de leche entera
  • 1 vaso d'arroz
  • Azúcar
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de naranja Es suficiente con la piel de media naranja
  • Cáscara de limón es suficiente con la piel de medio limón, pero sin la parte blanca
  • 5 gotas de brandy (Opcional)

Preparación

Tiempo de preparación : 1h40
Preparación : 30 min
Cocción : 1h10
  1. Hervir la leche y con la canela, la piel de naranja y la piel de limón.
  2. Añadir el brandy y cuando empiece a hervir introducir el arroz.
  3. Remover y dejar que hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora.
  4. Remover de vez en cuando. El arroz debe quedar meloso pero con el grano entero.
  5. Añadir el azúcar 10 minutos antes de terminar. El arroz estará hecho cuando el azúcar empiece a caramelizar.
  6. Una vez hecho, quitar la canela y las pieles de naranja y limón.
  7. Servir frío o caliente.

Observaciones

Si ha quedado demasiado espeso, se puede añadir un poco de leche caliente.