Arroz chino
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tiempo
50 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
3 cucharaditas aceite de maiz
-
3 dientes ajo
-
1 taza arroz
-
1 mazo cebollitas cambray
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3 huevos
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Sal y pimienta
-
taza salsa de soja
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción :
20 min
- 1- Lavar perfectamente el arroz y dejar secar.
- - Picar el ajo y las cebollitas en rodajas finas.
- - Aparte batir a mano los huevos y añadir un chorrito de leche y un poco de sal y pimienta. Verter en una sarten con aceite previamente calentado, hacer una tortilla y voltear hasta que dore. Retirar del fuego.
- En una olla poner un poco de aceite, cuando caliente vaciar el arroz y el ajo removiéndolo hasta que dore para que no se adhiera, añadir 1 taza con agua y esperar a que evapore.
- Una vez cocido el arroz, se le incorpora la cebolla cambray, asi como la torta de huevo partida en trozos grandes, sazonar con pimienta y la salsa de soya.
No añadir demasiada sal a ninguno de los ingredientes de la preparación ya que la salsa de soya es bastante salada. Buen apetito.