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Anonyme

Arroz chino

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tiempo 50 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 3 cucharaditas aceite de maiz
  • 3 dientes ajo
  • 1 taza arroz
  • 1 mazo cebollitas cambray
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta
  • taza salsa de soja

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. 1- Lavar perfectamente el arroz y dejar secar.
  2. - Picar el ajo y las cebollitas en rodajas finas.
  3. - Aparte batir a mano los huevos y añadir un chorrito de leche y un poco de sal y pimienta. Verter en una sarten con aceite previamente calentado, hacer una tortilla y voltear hasta que dore. Retirar del fuego.
  4. En una olla poner un poco de aceite, cuando caliente vaciar el arroz y el ajo removiéndolo hasta que dore para que no se adhiera, añadir 1 taza con agua y esperar a que evapore.
  5. Una vez cocido el arroz, se le incorpora la cebolla cambray, asi como la torta de huevo partida en trozos grandes, sazonar con pimienta y la salsa de soya.

Observaciones

No añadir demasiada sal a ninguno de los ingredientes de la preparación ya que la salsa de soya es bastante salada. Buen apetito.

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