Albóndigas
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo
1h10
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 tomates -
300 g carne picada -
Pan rallado -
50 g almendra tostada -
2 ajo
-
1 cebolla -
200 g carne picada
-
1 cuchara perejil
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción :
30 min
- 1- En un plato se mezcla la carne picada junto con los huevos, el perejil, el ajo,y se salpimienta y se deja reposar una 1/2 hora,todo bien mezaclado.
- - El siguiente paso es hacer las bolitas con la carne y rebozarlas en el pan rallado y freírlas en la sartén.
- -Una vez fritas las dejas en un plato a parte, no tires ese aceite, pasas por la batidora el tomate y la cebolla y lo sofríes en el aceite de haber frito las albondigas. Cuando esté haciendo chup-chup, echas las albondigas y les añades un vaso y medio de agua.
- - Una vez que empiece a hervir, le echas las almendras picadas y lo dejas a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la salsa espese poco a poco.
Se puede servir con arroz blanco o con puré de patata.