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A
Anonyme

Albondigas mexicanas

0/5
  • Plato principal
tiempo 50 min
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 1 pedazo de cebolla
  • Carne picada
  • 1 ajo
  • 3 cucharaditas d'arroz
  • 1 chile
  • 3 tomates
  • 3 calabacitas
  • 3 cucharas de pan

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. 1- Mezclar en un recipiente la carne molida, el huevo, pan molido arroz y sal al gusto, mezclar hasta obtener mezcla uniforme.
  2. - Formar bolitas del tamaño similara un huevo (pero redonditas)
  3. - Colocarlas en una olla de agua hirviendo al rededor de 20 minutos
  4. - Colocar en licuadora los jitomates, el ajo la cebolla con una taza de agua y licuar; el resultado ponerlo a hervir en una cacerola.
  5. - Ya hervidas las bolitas retirar del fuego sacar del agua y colocarlas en la cacerola con la salsa de jitomate agregar el chile y cortar las calabazas en rodajas, agregar, hervir unos 10 minutos mas.

Observaciones

si se desean muy picosas perforar el chile con un tenedor antes de ponerlo a hervir.