Albóndigas de bacalao
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tiempo
40 min
personas
6
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
4 huevos -
2 patatas
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1-Ponemos a cocer las patatas hasta que estén tiernas, las pelamos y las trituramos con un tenedor.
- -Mezclamos el bacalao con las patatas, la cebolla picada muy fina y el perejil picado fino.
- -Añadimos los huevos a la mezcla, damos forma a las albóndigas con ayuda de una cuchara y freímos en abundante aceite caliente.
Pueden servirse frías, acompañadas de una ensalada, de un arroz blanco o como aperitivo.